นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน • น้ำมันพืช และพริกไทยป่นเล็กน้อยสำหรับหมักหมู • เต้าหู้เหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแบบโบราณ #ก๋วย... https://zanej207vyb8.win-blog.com/profile