چغندر نیز یک غذای مفید دیگر برای پاکسازی و بهبود عملکرد کبد است؛ به دلیل اینکه سرشار از فلانوئید گیاهی و بتا کاروتن است، باعث می‌شود که عملکرد کلی کبد تحریک شود و بهبود یابد. کبد چرب نوعی بیماری کبدی است که در اثر بزرگ شدن کبد بر اثر تجمع https://www.youtube.com/watch?v=BxeySO9s5vQ